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poulet brut
🇧🇷Brésil
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(Português)
90 minute(s)
6 portions
alexandre luna
@quandoalexcozinha- Ingrédients
- Recette
- Cuisse de poulet2 unités)
- Cuisse de poulet2 unités)
- Poitrine de poulet1 unités)
- Bacon en gros cubes200 g
- Oignon100 g
- Ail haché10 g
- maïs100 g
- D'accord200 g
- Poivre parfumé au goût
- Poivre Doigt de Fille au goût
- Sel au goût
- Cassonade20 g
- Sauce tomate200 ml
- Huile d'olive au goût
- Couper les morceaux de poulet en deux. Réserve
- Dans une poêle avec un peu d'huile, dorer les lardons. Réserve
- Dans la même poêle, faire revenir le gombo. Réserve
- Dans la même poêle, faire un caramel avec le sucre. Ajouter les morceaux de poulet et bien mélanger.
- Ajouter l'ail, l'oignon, les poivrons
- Si besoin ajouter un peu d'eau
- Ajouter la sauce tomate. bien agiter
- Quand c'est presque prêt, revenez avec les lardons, les gombos et ajoutez le maïs.
- Terminer avec la coriandre ciselée
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