poulet du chef

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poulet du chef

Name: poulet du chef
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 Porções
Ingredients: 500 g Poitrine de poulet; 200 g Palourdes bien lavées; 300 g Crevettes propres; 500 g Manioc bouilli en cubes; 1 unités) Oignon; 1 cuillère à café Sel; 2 cuillères à soupe Ciboulette; 1/2 cuillère à café Poivre noir; 1/2 cuillère à dessert Paprika; 2 unités) Ail; 100 g Olives et cornichons

🇵🇹Portugal

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(Português)

1 heure(s)

4 portions

Marilene Assunção

@lenacarvalho

Ingrédients
Recette

Poitrine de poulet500 g
Palourdes bien lavées200 g
Crevettes propres300 g
Manioc bouilli en cubes500 g
Oignon1 unités)
Sel1 cuillère à café
Ciboulette2 cuillères à soupe
Poivre noir1/2 cuillère à café
Paprika1/2 cuillère à dessert
Ail2 unités)
Olives et cornichons100 g

Nettoyez et coupez le blanc de poulet en cubes, assaisonnez et placez-le dans une poêle pour griller. Réservez avec ce peu de sauce que vous avez libérée lors de la friture.
Couper le manioc cuit en cubes. Environ la taille d'un poulet. Réserve
Dans une poêle, ajouter un filet d'huile d'olive, les gousses d'ail émincées et l'oignon, faire revenir un peu. Ajouter le paprika. Ajouter le poulet, le manioc et les crevettes déjà assaisonnés et remuer. Répartir les palourdes, 1/2 tasse d'eau sur le dessus et couvrir. Lorsque les palourdes s'ouvrent, éteignez et ajoutez les olives, les cornichons et saupoudrez de ciboulette.