poulet du Maranhão

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poulet du Maranhão

Name: poulet du Maranhão
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 1 Porções
Ingredients: 1 unités) Poulet; 300 g Bacon de porc; 300 g Linguinha toscane; 1/2 kg Riz; 2 unités) Bouillon parfumé au poulet; au goût Sel; au goût parfum vert; au goût Safran; 1 l Huile; 1 boîte(s) Sauce verte; au goût Ail; 1 unités) Oignon moyen

🇧🇷Brésil

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(Português)

2 heure(s)

1 portions

Evinha Prazeres

@evinha624

Ingrédients
Recette

Poulet1 unités)
Bacon de porc300 g
Linguinha toscane300 g
Riz1/2 kg
Bouillon parfumé au poulet2 unités)
Sel au goût
parfum vert au goût
Safran au goût
Huile1 l
Sauce verte1 boîte(s)
Ail au goût
Oignon moyen1 unités)

Nettoyez et coupez le poulet, enlevez toute la peau. Assaisonner de sel et mettre à frire.
Couper le bacon en petits morceaux, assaisonner avec du sel et mettre à frire.
Coupez les saucisses et les tranches et faites-les frire.
Dans une casserole, faire revenir l'ail, l'oignon et le safran, ajouter le riz, bien faire sauter, ajouter le poulet frit, le lard et les langues, les cubes de bouillon, saler au goût, ajouter suffisamment d'eau pour la cuisson. Terminez par le maïs et l'odeur verte. Et sert juste.