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poulet du Maranhão
🇧🇷Brésil
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(Português)
2 heure(s)
1 portions
Evinha Prazeres
@evinha624- Ingrédients
- Recette
- Poulet1 unités)
- Bacon de porc300 g
- Linguinha toscane300 g
- Riz1/2 kg
- Bouillon parfumé au poulet2 unités)
- Sel au goût
- parfum vert au goût
- Safran au goût
- Huile1 l
- Sauce verte1 boîte(s)
- Ail au goût
- Oignon moyen1 unités)
- Nettoyez et coupez le poulet, enlevez toute la peau. Assaisonner de sel et mettre à frire.
- Couper le bacon en petits morceaux, assaisonner avec du sel et mettre à frire.
- Coupez les saucisses et les tranches et faites-les frire.
- Dans une casserole, faire revenir l'ail, l'oignon et le safran, ajouter le riz, bien faire sauter, ajouter le poulet frit, le lard et les langues, les cubes de bouillon, saler au goût, ajouter suffisamment d'eau pour la cuisson. Terminez par le maïs et l'odeur verte. Et sert juste.
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