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poulet en tucupi
🇧🇷Brésil
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(Português)
1 heure(s)
6 portions
Camila Tavaris
@camilatvrs- Ingrédients
- Recette
- poulet entier1 kg
- Oignon1 tasse(s)
- Ail5 unités)
- tucupi1 l
- Chicorée2 tasse(s)
- Jambu100 mg
- Persil1/2 tasse(s)
- Poivre noir1 cuillère à café
- Sel2 cuillères à soupe
- Assaisonner le poulet avec du sel d'ail et du poivre noir le tout battu au mortier, mettre tous les ingrédients dans le poulet coupé en morceaux, le lendemain le mettre à cuire
- Mettez le tucupi à bouillir, quand il bout, mettez le jambu et la chicorée et laissez cuire un petit moment, environ 10 minutes.
- Placer le poulet rôti à l'intérieur du tucupi et laisser cuire environ 30 minutes.
- Servir avec du riz blanc
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