Poulet frit croustillant

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Poulet frit croustillant

Name: Poulet frit croustillant
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 5 Porções
Ingredients: 6 unités) Cuisses et pilons de poulet; 1 kg Farine de blé; 500 g Farine de maïs jaune; 400 g Céréale de maïs; 4 unités) Oeufs battus; 3 unités) gousses d'ail; 1 cuillère à café Poivre Pepperoni; 1 cuillère de thé Paprika; 1 l Huile

🇧🇷Brésil

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(Português)

1 heure(s)

5 portions

Karine Siilva

@casinhada_ka

Ingrédients
Recette

Cuisses et pilons de poulet6 unités)
Farine de blé1 kg
Farine de maïs jaune500 g
Céréale de maïs400 g
Oeufs battus4 unités)
gousses d'ail3 unités)
Poivre Pepperoni1 cuillère à café
Paprika1 cuillère de thé
Huile1 l

Ajouter l'ail haché, le sel et le paprika au poulet. Laisser reposer 30 minutes Pendant ce temps, mélanger la farine de blé avec le pepperoni Mélangez la semoule de maïs avec les céréales et écrasez-la légèrement. Battez les œufs avec un peu d'eau et réservez la farine et celle-ci dans des casseroles séparées. Enrober le poulet en commençant par la farine, puis l'oeuf et la semoule de maïs. Laisser reposer 5 minutes, passer à nouveau l'œuf et la semoule de maïs avec les céréales Frire dans l'huile. Retirer et déposer sur une assiette avec du papier essuie-tout.