poulet international

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poulet international

Name: poulet international
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 500 g Poitrine de poulet; 2 cuillères à soupe Huile d'olive; 1/2 unités) Oignon; 3 unités) Ail; 50 g Beurre; 50 g Farine de blé; 500 ml Lait; 1 cuillères à soupe Fromage cottage; 2 tasse(s) Riz cuit; 1/2 tasse(s) Pois; 100 g Fromage Mozzarella; 1 tasse(s) Paille de pomme de terre; au goût Sel, poivre et noix de muscade; au goût persil et origan; 1 cuillère de thé Curry

🇧🇷Brésil

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(Português)

30 minute(s)

6 portions

Michele Crispim

@michelecrispim

Ingrédients
Recette

Poitrine de poulet500 g
Huile d'olive2 cuillères à soupe
Oignon1/2 unités)
Ail3 unités)
Beurre50 g
Farine de blé50 g
Lait500 ml
Fromage cottage1 cuillères à soupe
Riz cuit2 tasse(s)
Pois1/2 tasse(s)
Fromage Mozzarella100 g
Paille de pomme de terre1 tasse(s)
Sel, poivre et noix de muscade au goût
persil et origan au goût
Curry1 cuillère de thé

Couper le blanc de poulet en cubes et assaisonner avec du sel, du poivre et de la poudre de curry. Dans une poêle, ajouter l'huile d'olive, laisser chauffer puis faire revenir l'oignon d'abord puis l'ail. Ajouter le poulet et le laisser bien dorer. Réserve.
sauce béchamel Dans une casserole ajouter le beurre et le blé. A l'aide d'un fouet, mélanger pendant 2 minutes. Ajouter le lait en remuant constamment. Ajouter le lait caillé et assaisonner avec du sel, du poivre et de la noix de muscade.
Ajouter le poulet à la sauce béchamel. Ajoutez ensuite le riz cuit, les petits pois et le persil haché.
Porter le mélange dans un réfractaire, recouvrir de mozzarella râpée et d'origan au goût. Cuire au four préchauffé pendant 10 pour dorer.
Sortir du four, recouvrir de paille de pomme de terre et servir !