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Poulet pané avec une touche de citron
En partenariat avec
@delirec🇧🇷Brésil
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(Português)
15 minute(s)
2 portions
Chef Camila
@chefcamilacassilha- Ingrédients
- Recette
- Poitrine de poulet désossée, coupée en filets250 g
- Petit Citron de Sicile1 unités)
- Oeuf légèrement battu1 unités)
- Chapelure1/2 tasse(s)
- Farine de blé1/3 tasse(s)
- Ail haché1 cuillère de thé
- Sauge fraîche hachée au goût
- Sel de mer au goût
- Poivre noir moulu au goût
- Huile de soja au goût
- Assaisonner les filets de poulet avec l'ail, la moitié du citron pressé, le sel, la sauge et le poivre. Laisser mariner au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.
- Enrober les filets de poulet de blé, les tremper dans l'œuf battu puis bien les enrober de chapelure, bien presser.
- Faites chauffer une poêle avec l'huile et faites revenir les filets de poulet. Laisser égoutter sur une assiette tapissée de papier absorbant.
- Pressez l'autre moitié du citron sur les filets frits et servez immédiatement.
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