Poulet pané avec une touche de citron

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Poulet pané avec une touche de citron

Name: Poulet pané avec une touche de citron
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 250 g Poitrine de poulet désossée, coupée en filets; 1 unités) Petit Citron de Sicile; 1 unités) Oeuf légèrement battu; 1/2 tasse(s) Chapelure; 1/3 tasse(s) Farine de blé; 1 cuillère de thé Ail haché; au goût Sauge fraîche hachée; au goût Sel de mer; au goût Poivre noir moulu; au goût Huile de soja

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🇧🇷Brésil

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(Português)

15 minute(s)

2 portions

Chef Camila

@chefcamilacassilha

Ingrédients
Recette

Poitrine de poulet désossée, coupée en filets250 g
Petit Citron de Sicile1 unités)
Oeuf légèrement battu1 unités)
Chapelure1/2 tasse(s)
Farine de blé1/3 tasse(s)
Ail haché1 cuillère de thé
Sauge fraîche hachée au goût
Sel de mer au goût
Poivre noir moulu au goût
Huile de soja au goût

Assaisonner les filets de poulet avec l'ail, la moitié du citron pressé, le sel, la sauge et le poivre. Laisser mariner au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.
Enrober les filets de poulet de blé, les tremper dans l'œuf battu puis bien les enrober de chapelure, bien presser.
Faites chauffer une poêle avec l'huile et faites revenir les filets de poulet. Laisser égoutter sur une assiette tapissée de papier absorbant.
Pressez l'autre moitié du citron sur les filets frits et servez immédiatement.