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poulet pané sans oeuf
🇧🇷Brésil
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(Português)
30 minute(s)
12 portions
Cristine Azevedo
@cristinejordao- Ingrédients
- Recette
- Sassami1 kg
- gousses d'ail écrasées2 unités)
- Sel au goût
- Colorau1 cuillères à soupe
- Cumin1 cuillère à café
- Poivre citronné1 cuillère à café
- Mayonnaise2 cuillères à soupe
- Farine pour paner, j'ai utilisé le Premium de bisaul200 g
- Huile de friture100 ml
- Assaisonnez le sassami et placez-le au réfrigérateur environ 15 minutes.
- Dans un verre réfractaire verser la farine pour enrober.
- Un à un passer les sassami dans la farine pour les enrober
- Dans une poêle, versez suffisamment d'huile pour recouvrir les morceaux panés.
- Allumez le feu et lorsqu'il atteint une température modérée, faites frire le pain pané
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