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poulet parfait
En partenariat avec
@delirecđ§đ·BrĂ©sil
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(PortuguĂȘs)
35 minute(s)
4 portions
Chef Camila
@chefcamilacassilha- Ingrédients
- Recette
- Filet de poulet800 g
- Riz étuvé1.5 tasse(s)
- Sauce tomate2 tasse(s)
- Eau chaude3.5 tasse(s)
- Boßte de maïs égoutté1 unités)
- Oignon haché3/4 tasse(s)
- Ail haché1 cuillÚre à dessert
- Poivron vert haché1/4 tasse(s)
- feuille de laurier1 unités)
- Huile d'olive au goût
- Poivre noir moulu au goût
- Sel au goût
- Cumin moulu1 cuillÚre de thé
- Paprika doux1 cuillĂšre Ă dessert
- citron vert pressé1/2 unités)
- Oignon vert haché au goût
- Assaisonnez le poulet avec du sel, du poivre, du cumin, du paprika et du citron. Laisser mariner au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.
- Faites chauffer l'huile d'olive dans une poĂȘle et faites bien dorer les morceaux de poulet, retirez-les de la poĂȘle et rĂ©servez.
- Dans la mĂȘme poĂȘle ajouter plus d'huile d'olive et faire revenir l'oignon, le poivron et l'ail.
- Ajouter la sauce tomate, le laurier, l'eau chaude, le sel et remettre le poulet dans la casserole, mélanger et cuire à feu doux avec la casserole couverte pendant 10 minutes.
- Ajouter le riz, le maïs, le sel, le poivre et mélanger. Laissez cuire avec le couvercle semi-ouvert à feu doux jusqu'à ce que le riz soit cuit (le garder un peu humide).
- Terminez par l'oignon vert et servez immédiatement.
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