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poulet parmigiana
🇧🇷Brésil
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(Português)
50 minute(s)
6 portions
Alaine Rios
@alainerioscs22- Ingrédients
- Recette
- Filet de poulet6 unités)
- Sel au goût
- Poivre noir au goût
- Citron2 cuillères à soupe
- gousses d'ail2 unités)
- Oeuf1 unités)
- Chapelure2 tasse(s)
- Sauce tomate1 boîte(s)
- Mozzarella200 g
- Huile au goût
- Origan au goût
- Placer les filets entre 2 plastiques et frapper avec le marteau à viande pour obtenir la même épaisseur. Assaisonner de sel, poivre, ail et citron. Laisser reposer quelques minutes. Battre l'œuf à la fourchette et réserver la chapelure.
- Tremper les filets dans l'oeuf, puis dans la farine de rose. Frire dans l'huile chaude et réserver sur une plaque à pâtisserie. Ajouter ensuite la sauce tomate, recouvrir de mozzarella et saupoudrer d'origan. Mettre au four pour dorer. Et puis servez-le avec du riz et de la salade !!!
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