poulet rapide

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poulet rapide

Name: poulet rapide
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 kg Cuisse de poulet et pilon (j'ai utilisé désossé); 300 g Poitrine de poulet coupée en dés; 2 tasse(s) Riz; 3 tasse(s) Eau chaude (pour le riz); 1/2 boîte(s) Maïs; 1 unités) Oignon moyen coupé en dés; 1 unités) grosse tomate coupée en dés; 3 unités) gousse d'ail hachée; au goût Odeur verte; au goût Sel et poivre noir

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🇧🇷Brésil

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(Português)

45 minute(s)

6 portions

Natalia Oliva

@cozinhaoliva

Ingrédients
Recette

Cuisse de poulet et pilon (j'ai utilisé désossé)1 kg
Poitrine de poulet coupée en dés300 g
Riz2 tasse(s)
Eau chaude (pour le riz)3 tasse(s)
Maïs1/2 boîte(s)
Oignon moyen coupé en dés1 unités)
grosse tomate coupée en dés1 unités)
gousse d'ail hachée3 unités)
Odeur verte au goût
Sel et poivre noir au goût

Commencez par assaisonner le poulet avec du sel et du poivre, laissez reposer une demi-heure.
Bien dorer chaque morceau de poulet, petit à petit, pour ne pas ajouter d'eau, dans une grande poêle avec un filet d'huile. Sortez-le au fur et à mesure qu'il devient doré, pas besoin de le faire cuire, ok ?! Ce moment est juste pour donner une couleur.
Dans la même poêle, ajouter un autre filet d'huile, faire dorer l'oignon et l'ail, puis ajouter la tomate jusqu'à ce qu'elle flétrisse et enfin le maïs. Juste après, ajoutez le riz cru, ajoutez le poulet, remuez un peu, ajoutez l'eau chaude, ajustez le sel et le poivre et faites cuire à feu moyen, à couvert.
Une fois que l'eau est complètement sèche, éteignez le feu et couvrez pendant 5 minutes. Utilisez beaucoup de persil et de ciboulette pour finir!