Poulet rôti au couscous

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Poulet rôti au couscous

Name: Poulet rôti au couscous
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 1 Porções
Ingredients: 1 unités) Poulet entier; 4 cuillères à soupe Moutarde; 2 unités) Citrons; 1 tasse(s) Huile d'olive; 1 tasse(s) Eau; 8 unités) Ail; 1 cuillères à soupe Sel; 4 au goût Herbes; 1 tasse(s) Flocon Couscous; 1 au goût Raisins secs

🇧🇷Brésil

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(Português)

2 heure(s)

1 portions

Lar da

@lardahaline

Ingrédients
Recette

Poulet entier1 unités)
Moutarde4 cuillères à soupe
Citrons2 unités)
Huile d'olive1 tasse(s)
Eau1 tasse(s)
Ail8 unités)
Sel1 cuillères à soupe
Herbes4 au goût
Flocon Couscous1 tasse(s)
Raisins secs1 au goût

Herbes de votre choix (j'ai utilisé du romarin, du basilic, du poivre noir, de la ciboulette et de la coriandre) Mélangez le tout (sauf le couscous et les raisins secs) et placez-le sur la volaille. Je l'ai laissé pendant 8 heures environ. J'ai recouvert le poulet assaisonné de papier d'aluminium et je l'ai mis à cuire à feu moyen pendant 50 minutes, puis j'ai retiré le papier d'aluminium, je l'ai mis à feu vif et j'ai attendu qu'il brunisse. Oh! Pour la farce, j'ai utilisé du couscous bouilli, mélangé avec du persil, des raisins secs et de la mozzarella sur le dessus. C'est parfait, ce n'est pas sec.