Poulet rôti sauce au beurre

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Poulet rôti sauce au beurre

Name: Poulet rôti sauce au beurre
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 3 Porções
Ingredients: 500 g Poulet Passarinho; 300 g Pomme de terre; 100 g Tomate cerise; 10 unités) gousse d'ail; 2 cuillères à soupe Beurre; 2 unités) Blond; 5 g Romarin; 5 unités) mélange de grains de poivre; 2 cuillères à soupe Vinaigre; 2 cuillères à soupe Cassonade; au goût Huile d'Olive, Sel, Poivre Noir, Chimichurri et Odeur Verte

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🇧🇷Brésil

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(Português)

90 minute(s)

3 portions

Karoline Carvalho

@gostinhodachef

Ingrédients
Recette

Poulet Passarinho500 g
Pomme de terre300 g
Tomate cerise100 g
gousse d'ail10 unités)
Beurre2 cuillères à soupe
Blond2 unités)
Romarin5 g
mélange de grains de poivre5 unités)
Vinaigre2 cuillères à soupe
Cassonade2 cuillères à soupe
Huile d'Olive, Sel, Poivre Noir, Chimichurri et Odeur Verte au goût

Placer les morceaux de poulet dans un bol et assaisonner avec du sel, du poivre noir, de la cassonade, du vinaigre, de l'ail écrasé et une cuillerée de beurre. Bien mélanger. Reposez-vous pendant 15 minutes. Mettez la pomme de terre à cuire. Il doit être al dente.
Cuire le poulet dans un moule pendant 15 minutes puis ajouter les pommes de terre et l'ail pour rôtir. Au bout de 10 minutes mettre les tomates cerises à cuire également. Lorsque tout est doré, vous pouvez l'éteindre.
Dans une poêle, déposer un filet d'huile d'olive, le beurre, le laurier, le romarin, le chimichurri et les grains de poivre. Laisser fondre le beurre et faire bouillir pendant 3 minutes et éteindre. Mettez la sauce sur le poulet une fois prêt et mettez l'odeur verte avant de servir.