poulet Stroganoff

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poulet Stroganoff

Name: poulet Stroganoff
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 3 Porções
Ingredients: 2 tasse(s) Poitrine de poulet coupée en cubes moyens; 150 g Crème sure; 1/4 tasse(s) Oignon haché; 1 cuillère à dessert Ail haché; 1 cuillère à dessert Moutarde de Dijon; 2 cuillères à soupe ketchup; 1/2 tasse(s) Coeurs de palmier en conserve coupés en tranches; 1/2 tasse(s) Sauce tomate; 1 cuillères à soupe Épice verte hachée; 1 cuillères à soupe Beurre ghee; au goût Sel de mer

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🇧🇷Brésil

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(Português)

25 minute(s)

3 portions

Chef Camila

@chefcamilacassilha

Ingrédients
Recette

Poitrine de poulet coupée en cubes moyens2 tasse(s)
Crème sure150 g
Oignon haché1/4 tasse(s)
Ail haché1 cuillère à dessert
Moutarde de Dijon1 cuillère à dessert
ketchup2 cuillères à soupe
Coeurs de palmier en conserve coupés en tranches1/2 tasse(s)
Sauce tomate1/2 tasse(s)
Épice verte hachée1 cuillères à soupe
Beurre ghee1 cuillères à soupe
Sel de mer au goût

Assaisonnez le poulet avec de la moutarde et du sel et laissez reposer 15 minutes.
Dans une grande poêle, chauffer le beurre et faire dorer les cubes de poulet.
Ajouter l'ail et l'oignon et faire revenir.
Ajouter le ketchup et la sauce tomate et mélanger.
Ajouter un peu d'eau et de sel et cuire à feu doux environ 10 minutes.
Ajouter les cœurs de palmier et la crème, mélanger et rectifier le sel.
Quand ça commence à bouillir, éteignez le feu et terminez avec l'assaisonnement vert.
Servir le stroganoff accompagné de riz, de salade et de pommes paille.