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Poulet Stroganoff crémeux !! ♥️🤤
🇧🇷Brésil
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(Português)
1 heure(s)
4 portions
Renato Meirelles
@renatomeirelles- Ingrédients
- Recette
- Poitrine de poulet1 kg
- Vinaigre d'alcool1 cuillères à soupe
- Colorau1 cuillère de thé
- Paprika fumé1 cuillère de thé
- Chimichurri sans poivre1 cuillère de thé
- poudre de curcuma pure (cuillère peu profonde)1 cuillère de thé
- Sel1 cuillère de thé
- Huile d'olive1 cuillère à dessert
- Beurre ou margarine1 cuillères à soupe
- Fromage cottage1 cuillères à soupe
- Boîte de crème sure2 unités)
- Ketchup3 cuillères à soupe
- Moutarde1 cuillère de thé
- Eau1/2 tasse(s)
- Couper le blanc de poulet en cubes d'environ 2 cm.
- Dans un bol, ajouter le poulet haché, le vinaigre, le paprika, le paprika fumé, le chimichurri sans poivre, la poudre de curcuma pur, le sel et l'huile, bien mélanger et réserver.
- Dans une casserole, ajouter le beurre ou la margarine et laisser fondre à feu vif.
- Ajouter l'oignon haché et faire sauter jusqu'à ce qu'il soit doré, mettre le poulet et remuer de temps en temps, pour faire frire complètement.
- Faire frire le poulet pendant environ 4/5 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit complètement cuit.
- Ajouter le fromage cottage et bien mélanger.
- Baisser le feu à feu doux.
- Ajouter la crème, l'eau, le ketchup et la moutarde, bien mélanger.
- Laisser bouillir environ 2 minutes. Bon appétit.
- (Astuce du chef : lors de l'ajout de la crème et du reste des ingrédients, réduire le feu à doux).
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