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Poulet Stroganoff spécial
Releitura do famoso strogonoff Lire plus
🇷🇺Russie
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(Português)
45 minute(s)
3 portions
Fernando Salles
@fernandoramos- Ingrédients
- Recette
- Poitrine de poulet1 unités)
- Manioc cuit200 g
- Gousse d'ail hachée1 unités)
- Oignon demi-émincé1 unités)
- Tomate hachée1 unités)
- Moutarde1 cuillères à soupe
- Ketchup3 cuillères à soupe
- Lait200 ml
- Crème fraîche1 tasse(s)
- Cognac1 cuillères à soupe
- Hachez la poitrine de poulet, le manioc, la tomate, l'ail et l'oignon
- Dans une poêle, ajoutez un filet d'huile d'olive et faites revenir le poulet, l'ail et l'oignon.
- Lorsque le poulet est frit, ajoutez le cognac et mettez le feu avec une allumette (flambar)
- Ajouter le lait, la moutarde et le ketchup, saler au goût et cuire 5 à 6 minutes.
- Ajouter la crème, bien mélanger et servir avec des pommes de terre paille
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