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poulet tué sur la route
En partenariat avec
@delirec🇧🇷Brésil
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(Português)
30 minute(s)
4 portions
Eliana Scaramal
@feijaonoprato- Ingrédients
- Recette
- Filet de poulet effiloché400 g
- tomates en dés2 unités)
- Oignons coupés en dés2 unités)
- passata de tomate1 tasse(s)
- Ail7 unités)
- Poivre noir0 au goût
- Odeur verte3 cuillères à soupe
- Huile7 cuillères à soupe
- Maïs100 g
- Poivre haché3 cuillères à soupe
- Sel0 au goût
- Riz2 tasse(s)
- Haricots200 g
- Pour le poulet - chauffer la poêle avec 2 cuillères d'huile et faire revenir 2 gousses d'ail macéré, le poivre, l'oignon et la tomate, ajouter le poulet assaisonner de sel et de poivre et ajouter la passata de tomate - mettre un peu d'eau et laisser ceci sauce raffiner avec la sauce bien affinée ajouter le maïs vert et finir avec l'odeur verte.
- Pour le riz - chauffer 2 cuillères d'huile et faire revenir 2 gousses d'ail, ajouter le riz et bien mélanger, assaisonner avec du sel, ajouter de l'eau jusqu'à ce qu'il couvre deux doigts dessus, couvrir la casserole et cuire jusqu'à ce que tout le liquide s'évapore et que le grain soit doux.
- Pour les haricots - j'ai trempé toute la nuit. Dans l'autocuiseur j'ai chauffé 3 cuillères d'huile faire revenir 3 gousses d'ail macérées ajouter les haricots remuer bien assaisonner de sel - mettre de l'eau chaude fermer la casserole et laisser cuire 15 minutes. Ouvrez la casserole et laissez le bouillon clair.
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