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Purée de pommes de terre farcie
En partenariat avec
@delirec🇧🇷Brésil
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(Português)
20 minute(s)
6 portions
Livia Fernandes
@liviafulle- Ingrédients
- Recette
- Pommes de terre anglaises moyennes cuites6 unités)
- Sauce tomate maison ou passata6 cuillères à soupe
- Poulet effiloché assaisonné6 cuillères à soupe
- feuilles de roquette fraîches au goût
- Poivre noir moulu au goût
- Sel au goût
- Huile d'olive extra vierge au goût
- Commencez par bien laver les pommes de terre, cuisons avec la peau
- Cuire les pommes de terre avec la peau dans une casserole avec de l'eau et du sel (une cuillère à soupe) et un peu de vinaigre (c'est pour que la pomme de terre ne s'effondre pas), cuire jusqu'à ce qu'elles soient très tendres
- Attendez qu'il refroidisse et écrasez les pommes de terre avec un verre jusqu'à ce qu'elles soient bien écrasées, placez les pommes de terre dans un moule pouvant aller au four
- Mettre la sauce tomate sur chaque pomme de terre à Murro, ajouter le poulet effiloché assaisonné, saupoudrer de poivre noir moulu au goût et arroser d'huile d'olive
- Cuire dans un four préchauffé à 180 degrés pendant environ 40 minutes ou jusqu'à ce que doré
- Servir avec les feuilles de roquette au goût 😋
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