Ragoût de poulet au gombo

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Ragoût de poulet au gombo

Name: Ragoût de poulet au gombo
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 5 Porções
Ingredients: 2 kg Cuisse avec sur la cuisse; 1 kg Poitrine; 1 kg D'accord; 2 unités) Sauce tomate; 2 unités) Tomate; 2 unités) Oignon; 1 unités) Poivre; 1 unités) Coriandre; 4 cuillère de thé Ail; au goût Poivre noir; au goût Cumin; au goût Assaisonnement Bahia; 2 unités) Feuille de laurier; 1 au goût Sel; 3 cuillère de thé Huile d'olive

🇧🇷Brésil

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(Português)

1 heure(s)

5 portions

Daiane Carvalho

@day29carvalho

Ingrédients
Recette

Cuisse avec sur la cuisse2 kg
Poitrine1 kg
D'accord1 kg
Sauce tomate2 unités)
Tomate2 unités)
Oignon2 unités)
Poivre1 unités)
Coriandre1 unités)
Ail4 cuillère de thé
Poivre noir au goût
Cumin au goût
Assaisonnement Bahia au goût
Feuille de laurier2 unités)
Sel1 au goût
Huile d'olive3 cuillère de thé

Couper la cuisse avec le pilon en morceaux moyens et la poitrine également. nettoyer avec du vinaigre.
Faites ensuite revenir l'oignon et l'ail avec de l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient dorés. jeter tout le poulet dans la casserole et bien mélanger. Lorsque le poulet est doré, jetez la tomate, le poivre, les assaisonnements et la sauce tomate dans l'eau du poulet et laissez cuire jusqu'à ce qu'il ramollisse. N'oubliez pas d'ajuster le sel.
Dans la sauce Poulet ajouter le gombo N'oubliez pas de bien le laver pour enlever toute la barbe. Quand ils sont tous moelleux et s'effritent, vous pouvez en profiter et vous régaler. Bon appétit.