ragoût de poulet

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ragoût de poulet

Name: ragoût de poulet
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 500 g Poitrine de poulet coupée en cubes moyens; 2 tasse(s) Aipim bouilli; 1 tasse(s) lait de coco; 1/2 tasse(s) Poivron rouge coupé en petits cubes; 1/2 tasse(s) Oignon haché; 1 cuillères à soupe Ail haché; 1 cuillères à soupe citron vert pressé; 1 cuillère à dessert persil haché; 1 cuillères à soupe Huile de palme; 1 cuillère à dessert Huile d'olive; 1 cuillère de thé Paprika; au goût Sel de mer; au goût Poivre noir moulu

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@delirec

🇧🇷Brésil

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(Português)

25 minute(s)

4 portions

Chef Camila

@chefcamilacassilha

Ingrédients
Recette

Poitrine de poulet coupée en cubes moyens500 g
Aipim bouilli2 tasse(s)
lait de coco1 tasse(s)
Poivron rouge coupé en petits cubes1/2 tasse(s)
Oignon haché1/2 tasse(s)
Ail haché1 cuillères à soupe
citron vert pressé1 cuillères à soupe
persil haché1 cuillère à dessert
Huile de palme1 cuillères à soupe
Huile d'olive1 cuillère à dessert
Paprika1 cuillère de thé
Sel de mer au goût
Poivre noir moulu au goût

Assaisonnez le poulet avec du sel, du poivre et du citron et réservez.
Dans une poêle, chauffer l'huile et faire dorer l'oignon, l'ail et le poivron.
Ajouter le paprika, remuer et ajouter le poulet.
Continuez à faire sauter jusqu'à ce que le poulet soit cuit.
Dans un robot culinaire, battre le lait de coco et le manioc, mettre ce mélange dans la casserole avec le poulet et incorporer.
Ajouter l'huile de palme et bien mélanger. Cuire environ 7 minutes à feu doux en remuant constamment pour ne pas brûler.
Ajustez le saut et terminez par le persil.