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risotto au poulet
🇧🇷Brésil
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(Português)
40 minute(s)
4 portions
Fabíola Cristina
@fabimeularde5- Ingrédients
- Recette
- Riz Arborio2 tasse(s)
- Poitrine de poulet500 g
- tomate1 tasse(s)
- Oignon1 unités)
- Odeur verte au goût
- Sauce tomate1 tasse(s)
- Oeuf2 unités)
- Champignons marinés au goût
- Carotte1 unités)
- Bouillon de poulet prêt à l'emploi2 unités)
- Poireau1 tasse(s)
- Ail au goût
- Sel1 cuillères à soupe
- Margarine1 cuillères à soupe
- fromage râpé1 tasse(s)
- Je fais d'abord le bouillon de légumes et le bouillon de poulet pour cuire le riz.
- Je prépare le poulet séparément, l'assaisonne au goût, le déchiquete et le réserve.
- Faire sauter le riz avec l'ail, l'oignon et le sel et la moitié de la sauce tomate
- Je mets 1 tasse de bouillon dans le riz à cuire et petit à petit j'en rajoute jusqu'à ce que le point désiré soit atteint. Je l'aime bien cuit.
- Ensuite, je mets la tomate hachée, le poulet effiloché et le reste de la sauce tomate.
- Je mélange bien jusqu'à ce que j'obtienne une couleur rougeâtre et enfin le beurre, le persil haché, le fromage et l'œuf dur tranché sur le dessus.
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