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risotto du nord
🇧🇷Brésil
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(Português)
1 heure(s)
6 portions
Joseph
@cozinhadorooftop- Ingrédients
- Recette
- Riz blanc500 g
- Poitrine de poulet1 kg
- Poivre (quelle que soit la couleur que vous ayez)1 unités)
- Oignon1 unités)
- Sélectionner1 boîte(s)
- gousses d'ail6 unités)
- Pommes3 unités)
- Bananes4 unités)
- Raisin séché1 au goût
- Paprika2 cuillère de thé
- Assaisonnements1 au goût
- Commencez par le poulet : assaisonnez les poitrines avec l'oignon, l'ail haché, le poivre et le paprika, comme sur la photo 2. Laissez-le là pendant 30 minutes
- Il fait du riz blanc, assaisonné de paprika pour lui donner une couleur jaune.
- Faire cuire le poulet à l'autocuiseur avec de l'eau jusqu'à ce qu'il s'effiloche (environ 10 minutes, photos 3 et 4)
- Coupez les pommes de terre et les plantains très finement comme sur la photo 5. Faites frire ces lamelles jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes.
- Et coupez les pommes en petits morceaux.
- Quand tout est prêt, vous pouvez tout mélanger : le riz, le poulet (et ses légumes), les frites de plantain et pomme de terre, la seleta, les pommes et les raisins secs. Vous pouvez servir, bon appétit !
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