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risotto poulet et fromage
🇧🇷Brésil
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(Português)
25 minute(s)
4 portions
Reginal Carneiro
@vemcozinhar- Ingrédients
- Recette
- poitrine de poulet hachée désossée500 g
- petit oignon haché1 unités)
- beurre1 cuillères à soupe
- riz arboricole1 tasse(s)
- vin blanc sec1/2 tasse(s)
- carotte hachée1 unités)
- assaisonnement vert au goût
- sel au goût
- huile d'olive au goût
- ail écrasé2 unités)
- parmesan râpé100 g
- Assaisonner le poulet avec du sel et de l'ail. Dans une poêle mettre l'huile et laisser chauffer, puis mettre le poulet, laisser reposer quelques minutes puis ajouter les carottes, et l'assaisonnement vert. Mettez de l'eau et laissez cuire à feu doux, ne laissez pas l'eau sécher, nous avons besoin du bouillon.
- Dans une casserole mettre le beurre et l'oignon haché, faire sauter et mettre le riz lavé, puis le vin. Laissez-le pendant quelques minutes. Ajoutez le bouillon de poulet et vous avez besoin d'au moins deux tasses, déchiquetez le poulet et ajoutez
- Lorsqu'il est presque cuit, ajouter le parmesan. Si nécessaire, ajustez le sel.
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