Riz au poulet et pois chiches au four

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Riz au poulet et pois chiches au four

Name: Riz au poulet et pois chiches au four
Prep time: 5 d 10 h
Total time: 5 d 10 h
Yield: 4 Porções
Ingredients: 4 cuillères à soupe Huile d'olive ou huile de canola; 1 unités) Oignon finement haché; 4 unités) Ail; 1/2 cuillère de thé Safran; 1 unités) Carotte moyenne; 100 g Les pois chiches peuvent être mis en conserve; 700 g Poulet en morceaux Suggestion : pilon et pilon; 1 unités) Bouillon de poulet dissous dans 400 ml d'eau tiède; au goût Ciboulette verte et ciboulette; au goût Pois et maïs facultatif; 1 tasse(s) Riz une tasse et demie

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🇧🇷Brésil

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(Português)

130 heure(s)

4 portions

Thata Magalhães

@thata_magalhaess

Ingrédients
Recette

Huile d'olive ou huile de canola4 cuillères à soupe
Oignon finement haché1 unités)
Ail4 unités)
Safran1/2 cuillère de thé
Carotte moyenne1 unités)
Les pois chiches peuvent être mis en conserve100 g
Poulet en morceaux Suggestion : pilon et pilon700 g
Bouillon de poulet dissous dans 400 ml d'eau tiède1 unités)
Ciboulette verte et ciboulette au goût
Pois et maïs facultatif au goût
Riz une tasse et demie1 tasse(s)

Faire revenir l'ail, l'oignon, la carotte, les pois chiches pendant 5 minutes
Ajouter le sel et le curcuma au mélange
Dans une forme ajouter le braisé, ajouter le riz et bien mélanger avec le braisé, puis jeter le bouillon de poulet dessus
Assaisonner le poulet comme d'habitude.
Tremper le poulet dans la farine et faire revenir quelques minutes. 00:05 minutes, juste pour dorer
Déposer les morceaux de poulet sur le riz en répartissant bien, étaler le beurre sur les morceaux de poulet.
Couvrir le moule de papier d'aluminium et cuire environ 1h00 à feu moyen ou jusqu'à ce que le riz soit cuit.
Remarque : Si vous préférez un poulet bien doré, dix minutes avant d'éteindre le feu, retirez-le délicatement pour ne pas brûler le papier d'aluminium dans le moule et laissez-le finir de dorer, terminez par le persil
Servir avec une salade de laitue et de tomates si vous préférez. C'est délicieux!