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Riz riche au poulet pané
En partenariat avec
@delirec🇧🇷Brésil
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(Português)
30 minute(s)
2 portions
Eliana Scaramal
@feijaonoprato- Ingrédients
- Recette
- Riz1 tasse(s)
- Carottes en dés1 unités)
- Mandioquinha en cubes2 unités)
- Filet de poulet300 g
- Farine de Blé1/2 tasse(s)
- Lait200 ml
- Chapelure1 tasse(s)
- Sel0 au goût
- Poivre noir0 au goût
- Huile de soja0 au goût
- Ail macéré4 unités)
- Pour le riz - chauffer deux cuillères à soupe d'huile et faire revenir 2 gousses d'ail macéré, ajouter les carottes et le manioc et bien faire revenir, ajouter le riz, assaisonner de sel et bien mélanger - ajouter de l'eau jusqu'à couverture, couvrir la casserole et cuire à feu doux jusqu'à ce que le liquide soit sec et que le grain soit mou.
- Pour le steak milanais - assaisonner les steaks de poulet avec de l'ail, du sel et du poivre - passer dans la farine de blé dans le lait puis dans la chapelure - faire frire dans l'huile chaude pour immersion jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Monter le plat et servir dans l'ordre.
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