Roulade de poulet farci aux épinards et fromage feta

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Roulade de poulet farci aux épinards et fromage feta

Name: Roulade de poulet farci aux épinards et fromage feta
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 kg Poitrine de poulet; 1 unités) Oeuf; 50 g Farine de pain; au goût Assaisonnements (sel, ail, poivre noir); 1 unités) Oignon; au goût Odeur verte; 1 unités) épinards; 1 unités) Fromage Feta

🇧🇷Brésil

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(Português)

60 minute(s)

6 portions

Marilene Assunção

@lenacarvalho

Ingrédients
Recette

Poitrine de poulet1 kg
Oeuf1 unités)
Farine de pain50 g
Assaisonnements (sel, ail, poivre noir) au goût
Oignon1 unités)
Odeur verte au goût
épinards1 unités)
Fromage Feta1 unités)

Nettoyez la poitrine de poulet et coupez-la en morceaux moyens.
Moudre dans le multiprocesseur
Cuire à la vapeur ou faire revenir les épinards. Placer sur une planche à découper, hacher, retirer l'excès d'eau (presser) et incorporer le fromage feta et le poivre noir (facultatif). Réserve.
Placer le poulet écrasé dans un bol et ajouter les assaisonnements, le persil, les œufs et la chapelure. régler l'assaisonnement
Étalez la pâte sur du papier d'aluminium graissé avec de l'huile, en une fine épaisseur.
Étaler le mélange d'épinards avec le fromage en laissant une bordure pour la finition.
Rouler, presser. Remarque Le papier ne doit être qu'à l'extérieur, c'est-à-dire que vous l'enroulez et retournez le papier, à la fin, il enveloppe tout le papier dans tout le rouleau. Fermez les extrémités.
Cuire au four préchauffé environ 30/40 min. Déroulez soigneusement à cause de la vapeur. S'il est léger, le remettre au four sans le papier pour le dorer.
Couper en tranches pour servir.