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Rouleau de poulet farci au fromage
En partenariat avec
@delirec🇧🇷Brésil
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(Português)
1 heure(s)
1 portions
Lucélia
@luceliacostam- Ingrédients
- Recette
- Filet de blanc de poulet500 g
- Fromage Mozzarella au goût
- Oeuf pour paner2 unités)
- Farine de blé pour saupoudrer au goût
- Chapelure pour saupoudrer au goût
- Bâtons pour tenir au goût
- Huile de friture au goût
- Assaisonnez les filets de poitrine de poulet comme vous le souhaitez. J'utilise toujours de l'ail, du sel, du poivre citronné et de la sauce soja.
- Ouvrir les filets, idéalement ils doivent être très fins. Placer les tranches de mozzarella au centre du filet.
- Rouler le filet en rouleau, fixer avec un cure-dent et du pain.
- Premier passage dans la farine de blé.
- Puis dans l'oeuf battu, assaisonné de sel.
- Puis en chapelure.
- Placer au congélateur 30 minutes avant de faire frire.
- Frire dans l'huile chaude.
- Servir avec une sauce.
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