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salpicão
🇧🇷Brésil
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(Português)
60 minute(s)
6 portions
Andreza Barboza
@saboretradicao- Ingrédients
- Recette
- Poitrine de poulet800 g
- Maïs et Pois1 boîte(s)
- Olive100 g
- Raisins secs100 g
- Mayonnaise400 g
- Pommes3 unités)
- grosse carotte râpée1 unités)
- Jambon haché100 g
- Couleur au goût
- Cumin au goût
- Chimichurri au goût
- Terre Safran au goût
- Sel au goût
- Ail au goût
- Petit oignon1 unités)
- Cuire le blanc de poulet, environ 20 minutes, dans une cocotte-minute avec les assaisonnements (cumin, colorant, sel, chimichurri, safran, ail, oignon). Ajouter de l'eau filtrée pour recouvrir les morceaux de poulet.
- Une fois le poulet cuit, râpez-le au mixeur. Le mélangeur accélère le processus et laisse la viande bien déchiquetée.
- Une fois que le poulet effiloché est chaud ou froid, vous pouvez l'ajouter aux autres ingrédients dans un plat en verre.
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