salpicão

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salpicão

Name: salpicão
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 Porções
Ingredients: 800 g Poitrine de poulet; 1 boîte(s) Maïs et Pois; 100 g Olive; 100 g Raisins secs; 400 g Mayonnaise; 3 unités) Pommes; 1 unités) grosse carotte râpée; 100 g Jambon haché; au goût Couleur; au goût Cumin; au goût Chimichurri; au goût Terre Safran; au goût Sel; au goût Ail; 1 unités) Petit oignon

🇧🇷Brésil

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(Português)

60 minute(s)

6 portions

Andreza Barboza

@saboretradicao

Ingrédients
Recette

Poitrine de poulet800 g
Maïs et Pois1 boîte(s)
Olive100 g
Raisins secs100 g
Mayonnaise400 g
Pommes3 unités)
grosse carotte râpée1 unités)
Jambon haché100 g
Couleur au goût
Cumin au goût
Chimichurri au goût
Terre Safran au goût
Sel au goût
Ail au goût
Petit oignon1 unités)

Cuire le blanc de poulet, environ 20 minutes, dans une cocotte-minute avec les assaisonnements (cumin, colorant, sel, chimichurri, safran, ail, oignon). Ajouter de l'eau filtrée pour recouvrir les morceaux de poulet.
Une fois le poulet cuit, râpez-le au mixeur. Le mélangeur accélère le processus et laisse la viande bien déchiquetée.
Une fois que le poulet effiloché est chaud ou froid, vous pouvez l'ajouter aux autres ingrédients dans un plat en verre.