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Tambour avec ragoût de pommes de terre
🇧🇷Brésil
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(Português)
1 heure(s)
8 portions
Pamella Lopes
@pamellalopes- Ingrédients
- Recette
- Tambour1 kg
- Pomme de terre1 kg
- extrait de tomate1 boîte(s)
- Ail4 unités)
- Oignon au goût
- Tomate au goût
- Poivre au goût
- Poivre noir au goût
- Colorau au goût
- Sel au goût
- Nettoyer et assaisonner les pilons avec l'ail, le sel, le poivre noir et le paprika, réserver
- Dans une poêle, faire dorer l'oignon, lorsqu'il est doré, déposer le tambourin et laisser cuire environ 10 minutes.
- Ajouter ensuite la tomate et le poivron, laisser sauter environ 2 minutes, ajouter la pomme de terre et le concentré de tomate et laisser cuire la pomme de terre.
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