tambour caramélisé

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tambour caramélisé

Name: tambour caramélisé
Prep time: 5 h 51 min
Total time: 5 h 51 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 500 g Tambour; 6 unités) Pomme de terre; au goût Assaisonnements; 1 tasse(s) Sucre; 2 cuillères à soupe Eau

🇧🇷Brésil

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(Português)

351 minute(s)

6 portions

Renata Fidelis

@renatafidelis

Ingrédients
Recette

Tambour500 g
Pomme de terre6 unités)
Assaisonnements au goût
Sucre1 tasse(s)
Eau2 cuillères à soupe

Commencez par faire le caramel, comme si vous alliez faire du pudding
Une fois le caramel prêt, ajouter le tambour
Bien mélanger pour que tous les pilons soient recouverts par le caramel, le caramel rendra le pilon plus juteux, avec une belle couleur
Ajoutez ensuite vos assaisonnements que vous aimez utiliser, j'ai utilisé du poivre citronné, du chumichurri, une pincée de poivre noir, de la coriandre, de la ciboulette
Les pommes de terre, selon la taille, coupées en 4, ajouter pour qu'elles tirent beaucoup de saveur des assaisonnements aussi, mettre un peu d'eau et couvrir la casserole, remuer de temps en temps. Et voyez si vous avez besoin de plus d'eau.
Attendez ensuite que le poulet et la pomme de terre soient à point et servez!