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AGNEAU đ au four
Pernil de Cordeiro temperado no chimichurri de hortelĂŁ Lire plus
đ§đ·BrĂ©sil
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(PortuguĂȘs)
2815 minute(s)
10 portions
Daniel Lara
@larinhas_foodnbeer- Ingrédients
- Recette
- Agneau3 kg
- Vinaigre1 tasse(s)
- Citron4 unités)
- Vin blanc500 ml
- Sel et poivre au goût
- Ail4 unités)
- Oignon blanc1 unités)
- Faites mariner la viande pendant 24 heures. Mélangez le vinaigre, le vin, l'ail et l'oignon hachés, le jus de citron, le sel et le poivre.
- Retourner la viande ou l'arroser 2 ou 3 fois avec la marinade.
- Cuire Ă feu doux environ 2 heures dans de l'aluminium. J'ai utilisĂ© une grande poĂȘle traditionnelle.
- Au bout de 2 heures, appliquez le chimichurri, j'en ai utilisé 4 cuillÚres à soupe. Cuire au four encore 1 heure ou jusqu'à ce qu'il atteigne le point de croûte.
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