aubergine Lasagna

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aubergine Lasagna

Name: aubergine Lasagna
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 2 unités) Aubergines, en tranches longues; 300 g Jambon; 300 g Mozzarella; 500 ml Sauce tomate; au goût Parmesan râpé; 150 ml Vinaigre; 150 ml Vin rouge; au goût Persil; 1 unités) Oignon; 3 unités) gousses d'ail; au goût Sel; au goût Poivre noir

🇧🇷Brésil

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(Português)

45 minute(s)

10 portions

Mario De

@mariodevincenzi

Ingrédients
Recette

Aubergines, en tranches longues2 unités)
Jambon300 g
Mozzarella300 g
Sauce tomate500 ml
Parmesan râpé au goût
Vinaigre150 ml
Vin rouge150 ml
Persil au goût
Oignon1 unités)
gousses d'ail3 unités)
Sel au goût
Poivre noir au goût

Couper les aubergines dans le sens de la longueur et les tremper dans le vinaigre pendant 20 minutes pour enlever l'amertume.
Faire la sauce tomate avec l'oignon, l'ail, le basilic, le vin rouge, le persil, le sel et le poivre
Mettre un peu de sauce sur le plat et disposer la couche d'aubergines.
Faire une couche de jambon et de fromage, en alternant avec plus de sauce et d'aubergines.
Sur le dessus, mettez plus de sauce et de fromage râpé.
Cuire au four à température moyenne-élevée environ 20 minutes ou jusqu'à ce que l'aubergine soit très tendre.
Bon appétit!