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aubergine Lasagna
🇧🇷Brésil
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(Português)
45 minute(s)
10 portions
Mario De
@mariodevincenzi- Ingrédients
- Recette
- Aubergines, en tranches longues2 unités)
- Jambon300 g
- Mozzarella300 g
- Sauce tomate500 ml
- Parmesan râpé au goût
- Vinaigre150 ml
- Vin rouge150 ml
- Persil au goût
- Oignon1 unités)
- gousses d'ail3 unités)
- Sel au goût
- Poivre noir au goût
- Couper les aubergines dans le sens de la longueur et les tremper dans le vinaigre pendant 20 minutes pour enlever l'amertume.
- Faire la sauce tomate avec l'oignon, l'ail, le basilic, le vin rouge, le persil, le sel et le poivre
- Mettre un peu de sauce sur le plat et disposer la couche d'aubergines.
- Faire une couche de jambon et de fromage, en alternant avec plus de sauce et d'aubergines.
- Sur le dessus, mettez plus de sauce et de fromage râpé.
- Cuire au four à température moyenne-élevée environ 20 minutes ou jusqu'à ce que l'aubergine soit très tendre.
- Bon appétit!
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