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aubergine Lasagna
🇧🇷Brésil
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(Português)
90 minute(s)
4 portions
Sthefane Gomes
@nossoapto108- Ingrédients
- Recette
- Aubergine5 unités)
- Sauce tomate1 boîte(s)
- Mozzarella300 g
- Poivre noir au goût
- Origan au goût
- Sel au goût
- Huile d'olive au goût
- Mode préparation ! Bien laver les aubergines, les éplucher et les couper en longueur, les faire tremper dans de l'eau salée environ 10 minutes. Pour enlever l'amertume de l'aubergine, pendant ce temps, faites revenir la sauce tomate au goût, vous pouvez l'assaisonner avec de l'ail, de l'oignon au goût. Réserver la sauce, et saisir les aubergines sur le gril avec un peu d'huile d'olive, histoire de les rendre légèrement dorées et fermes. Assemblage : graisser un réfractaire mettre une couche d'aubergine et un peu de sauce tomate et un peu de mozzarella et ainsi de suite consécutivement. Jusqu'à ce que la dernière couche soit de la mozzarella, mettez-la au four pendant environ 10 minutes, à 180 degrés, jusqu'à ce que le fromage soit doré. Vous pouvez accompagner de salade, de riz blanc. C'est délicieux
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