aubergines farcies

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aubergines farcies

Name: aubergines farcies
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 2 unités) Aubergine; 2 cuillères à soupe Huile d'olive; 120 g Poulet effiloché; 2 unités) Fromage Mozzarella

🇧🇷Brésil

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(Português)

40 minute(s)

4 portions

Barbara

@bacolarine

Ingrédients
Recette

Aubergine2 unités)
Huile d'olive2 cuillères à soupe
Poulet effiloché120 g
Fromage Mozzarella2 unités)

Choisissez deux aubergines dodues. Coupez-les en deux, faites des incisions en diagonale dans leur cerveau en formant des losanges dans le dessin et enfournez à 200°C pendant 40 min. Le cerveau doit être très doux
Une fois cuit, retirer le cœur à l'aide d'une cuillère.
Préparez le poulet effiloché au goût et mélangez-le avec les aubergines.
Farcir les aubergines avec ce mélange.
Ajouter une demi-tranche de fromage mozzarella à chaque bande d'aubergine.
Cuire au four jusqu'à ce que le fromage fonde.