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aubergines farcies
🇧🇷Brésil
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(Português)
40 minute(s)
4 portions
Barbara
@bacolarine- Ingrédients
- Recette
- Aubergine2 unités)
- Huile d'olive2 cuillères à soupe
- Poulet effiloché120 g
- Fromage Mozzarella2 unités)
- Choisissez deux aubergines dodues. Coupez-les en deux, faites des incisions en diagonale dans leur cerveau en formant des losanges dans le dessin et enfournez à 200°C pendant 40 min. Le cerveau doit être très doux
- Une fois cuit, retirer le cœur à l'aide d'une cuillère.
- Préparez le poulet effiloché au goût et mélangez-le avec les aubergines.
- Farcir les aubergines avec ce mélange.
- Ajouter une demi-tranche de fromage mozzarella à chaque bande d'aubergine.
- Cuire au four jusqu'à ce que le fromage fonde.
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