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bœuf
🇧🇷Brésil
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(Português)
1 heure(s)
8 portions
Giovana Shigihara
@tamyne- Ingrédients
- Recette
- Bifum500 g
- Poitrine de poulet1 kg
- Bacon200 g
- Brocoli1 unités)
- Chou-fleur1 unités)
- gousse200 g
- Carotte1 unités)
- Oignon1 unités)
- bette à carde1/2 unités)
- Gingembre1 cuillère à dessert
- Hondashi au goût
- Huile de sésame au goût
- Dans un bol, porter l'eau à ébullition pour cuire le bœuf. Couper le poulet et le lard en cubes, râper la carotte, retirer le chou-fleur et le brocoli en bouquets et couper le reste en diagonale. Assaisonnez le poulet de votre choix et ajoutez le gingembre.
- Dès que l'eau bout, ajouter le boeuf et éteindre le feu. Relâchez avec une baguette et laissez cuire 1 minute. Égoutter et réserver.
- Vous ferez sauter chaque élément séparément, en assaisonnant toujours avec du hondashi (sauf le bacon) et le mettrez dans un autre wok séparé. Une fois le tout sauté, ajouter le bifum, ajouter l'huile de sésame et faire sauter le tout pour mélanger les saveurs.
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