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Bœuf haché caché
🇧🇷Brésil
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(Português)
40 minute(s)
4 portions
Leo Santos
@leomchef- Ingrédients
- Recette
- Purée de potiron500 g
- Viande hachée400 g
- Oignon haché1/2 unités)
- Olives hachées60 g
- Catupiry200 g
- Mozzarella100 g
- Persil et ciboulette au goût
- Huile d'olive1/2 cuillères à soupe
- sel et poivre noir au goût
- La purée de potiron, c'est désormais disponible en alimentation !
- Faites chauffer un peu d'huile dans une poêle, puis ajoutez le boeuf haché, laissez-le dorer puis commencez à remuer pour qu'il se détende.
- Lorsque l'eau s'assèche, ajouter l'oignon et faire revenir un peu plus, puis ajouter les olives, le persil et la ciboulette, ajuster le sel et le poivre.
- Au fond d'un réfractaire, ajouter un peu de purée, bien l'étaler, et par dessus ajouter la viande hachée, la catupiry.
- Enfin, ajoutez une autre couche de purée et la mozzarella, mettez-la dans un four préchauffé à 200 ° C jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
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