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beignets de patates douces
🇧🇷Brésil
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(Português)
40 minute(s)
25 portions
Bianca
@biagourmet- Ingrédients
- Recette
- Poitrine de poulet cuite et effilochée150 g
- Patate douce bouillie ou manioc bouilli et égoutté100 g
- Oeuf1 unités)
- Farine de quinoa, d'amarante ou d'avoine100 g
- Son d'avoine ou farine d'amarante ou de quinoa pour la panure100 g
- gousses d'ail3 unités)
- Poivre noir1 au goût
- Odeur verte hachée1 au goût
- Crème de ricotta100 g
- petit oignon râpé1 unités)
- Mélangez la purée de pommes de terre avec l'œuf et ajoutez la farine jusqu'à ce qu'elle se forme, si vous mettez trop de farine, ajoutez un filet d'huile d'olive.
- Pour la farce dans une petite casserole, faire revenir l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive, ajouter le poulet, le poivre et le persil. Attendre qu'il refroidisse et mélanger la ricotta.
- Il suffit maintenant de modeler les pilons et de les paner puis de les cuire au four à 180°c jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
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