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BISCUITS
🇧🇷Brésil
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(Português)
50 minute(s)
15 portions
Carol Luscente
@carolluscentenutri- Ingrédients
- Recette
- Beurre fondu1/2 tasse(s)
- Oeufs2 unités)
- Noix de coco finement râpée ou farine de noix de coco100 g
- Noix de cajou broyées ou sherm150 g
- Blanc d'avoine50 g
- essence de vanille1 cuillères à soupe
- Xylitol ou édulcorant de votre choix30 g
- Sel1/2 cuillère de thé
- Bicarbonate de soude1/2 cuillère de thé
- Chocolat 70% cacao100 g
- Mode préparation : Battre les ingrédients liquides au mélangeur jusqu'à ce qu'ils soient très lisses, puis ajouter les ingrédients secs et battre pendant quelques minutes. Pétrir ensuite avec les mains jusqu'à obtenir une pâte très consistante. Mettez-le dans un sac ou du papier film et amenez-le au réfrigérateur pendant 30 minutes ou au congélateur (il suffit de ne pas le laisser geler, mais il est important que la pâte soit froide pour modeler). Dans un réfractaire en verre, graissez avec du beurre et façonnez vos biscuits comme vous le souhaitez (j'ai utilisé un chapeau de moule, mais vous pouvez le faire à la main). Laisser le four préchauffé à 180° et cuire 15 minutes. Faites fondre le chocolat au micro-ondes toutes les 30 secondes pour qu'il ne brûle pas et après avoir fondu passez les biscuits comme vous le souhaitez.
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