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Boîte à lunch à faible teneur en glucides avec du poulet à la sauce au gorgonzola
En partenariat avec
@pangeia🇧🇷Brésil
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(Português)
20 minute(s)
2 portions
Chef Camila
@chefcamilacassilha- Ingrédients
- Recette
- Gros filet de poitrine de poulet2 unités)
- Purée de Gorgonzola3 cuillères à soupe
- Lait entier250 ml
- Beurre1 cuillères à soupe
- Farine de Blé1 cuillères à soupe
- citron vert pressé1 cuillères à soupe
- Sel de mer au goût
- Poivre noir moulu au goût
- Paprika doux au goût
- Huile d'olive1 cuillère à dessert
- Ail haché1 cuillère de thé
- Oignon haché1/4 tasse(s)
- Assaisonnez les filets de poulet avec du sel, du poivre, du paprika, du citron et de l'ail. Réserve.
- Dans une casserole, chauffer le beurre et faire revenir l'oignon, ajouter le blé et bien mélanger jusqu'à ce qu'il forme une pâte homogène.
- Ajouter le lait petit à petit en remuant constamment pour défaire les grumeaux.
- Saler et porter à ébullition, ajouter le gorgonzola, mélanger et cuire jusqu'à ce qu'il commence à épaissir. Éteignez le feu et réservez.
- Dans une poêle antiadhésive, chauffer l'huile d'olive et faire griller les filets de poulet jusqu'à ce qu'ils soient complètement cuits et dorés.
- Nappez les filets de poulet avec la sauce au gorgonzola. Servir dans la boîte à lunch accompagné de potiron cabotiá rôti et de chou rouge braisé.
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