Bouillon vert à faible teneur en glucides

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Bouillon vert à faible teneur en glucides

Name: Bouillon vert à faible teneur en glucides
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 3 unités) Chou-fleur moyen; 2 unités) Saucisse Pepperoni; 200 g Bacon; 1 unités) gros oignon; au goût Ail; au goût Chou; au goût Sel

🇧🇷Brésil

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(Português)

20 minute(s)

10 portions

Renata Moura

@cozinhadarutica

Ingrédients
Recette

Chou-fleur moyen3 unités)
Saucisse Pepperoni2 unités)
Bacon200 g
gros oignon1 unités)
Ail au goût
Chou au goût
Sel au goût

Prenez le chou-fleur et coupez-le en petits morceaux. Retirez-en les branches vertes. Porter à ébullition, juste dans l'eau. IMPORTANT : Remplissez la casserole à moitié avec de l'eau, ne couvrez pas tout le chou-fleur avec de l'eau dans la casserole, sinon il sera liquide. Porter à ébullition avec le couvercle fermé.
Pendant la cuisson, hachez la saucisse et le bacon et faites-les frire.
Pendant la friture, hacher l'oignon, l'ail et le chou frisé.
Mettez l'oignon et l'ail hachés dans la poêle à saucisses et au bacon et laissez-les frire un peu plus longtemps.
Pour faire la crème de chou-fleur, j'ai utilisé le Mixer, mais vous pouvez utiliser le blender. Mélangez le tout jusqu'à ce qu'il devienne une crème.
Mélangez les saucisses et les lardons déjà frits avec la crème et mélangez.
Prenez le chou au mineur au mélange et remuez. Frappez le sel.
Prêt!!! Le délice !