Partager
Brochettes de viande à l'orientale
🇧🇷Brésil
•Afficher dans la langue d’origine
(Português)
30 minute(s)
6 portions
Márcia Areias
@chefemarciaareias- Ingrédients
- Recette
- Appâts filet mignon400 g
- Sel et poivre au goût
- Gingembre râpé1 cuillère de thé
- Miso1 cuillères à soupe
- Saké Mirin1/2 tasse(s)
- Shoyu1/2 tasse(s)
- Cassonade1 cuillères à soupe
- huile de sésame2 cuillères à soupe
- Sésame au goût
- Shitake en tranches200 g
- Pois à tarte hachés1 tasse(s)
- tranches d'oignon1 unités)
- Dans un wok, ajouter l'huile de sésame et laisser chauffer. Ajouter les appâts mignons et assaisonner de sel et de poivre. Ajouter le gingembre râpé et les tranches d'oignon, bien mélanger et ajouter le miso. Ajouter les shiitakes et laisser cuire 3 minutes. Mélanger avec le saké mirim, la sauce soja et la cassonade et réserver. Ajouter les petits pois puis la sauce soja. Bien remuer et laisser réduire de moitié. Saupoudrer de sésame avant de servir. Et c'est prêt 😋😋
Étiqueter
Avez-vous aimé cette recette?
Vous pourriez aussi aimer
haricots tropeiro
Par
Velours rouge
Par
Brochettes de viande à l'orientale
Salade de chou rouge rafraîchissante