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Burger de soja avec chayotte sautée
🇧🇷Brésil
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(Português)
30 minute(s)
2 portions
Nay Miranda
@nay_miranda- Ingrédients
- Recette
- Protéine de soja200 g
- Chayote400 g
- Oeuf1 unités)
- Farine d'avoine3 cuillères à soupe
- Oignon1 unités)
- Ail haché1 cuillères à soupe
- Poivron rouge haché1/2 unités)
- Sel, paprika, poivre, huile d'olive au goût
- Salade : Laitue et Concombre au goût
- J'ai fait tremper les graines de soja dans l'eau pendant 20 minutes, les ai bien pressées pour enlever tout le liquide, ajouté l'œuf, l'avoine et les épices, les ai bien mélangés jusqu'à ce qu'ils forment une pâte, j'ai fait les hamburgers et je les ai frits dans une poêle avec des olives huile.
- J'ai fait sauter l'ail et l'oignon émincé dans l'huile d'olive et j'ai ajouté de la chayote et du poivron hachés, assaisonnés de sel, de paprika et de poivre, ajouté un peu d'eau et cuit à feu doux jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Servi avec une salade.
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