Burrata fraîchement fumée avec tomates cerises rôties et pesto

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Burrata fraîchement fumée avec tomates cerises rôties et pesto

Name: Burrata fraîchement fumée avec tomates cerises rôties et pesto
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 4 unités) Burratas; 4 unités) gousses d'ail; 1 cuillère à dessert Sel; 1 tasse(s) Feuilles de basilic; 3 cuillères à soupe Pinoli ou noix décortiquées; 100 g Pecorino ou Parmesan râpé; 1/2 tasse(s) Huile d'olive; au goût Poivre noir; 4 unités) Barquettes de tomates cerises; au goût Sel et poivre; au goût Huile d'olive pour tomates cerises

🇧🇷Brésil

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(Português)

35 minute(s)

4 portions

Dayse Paparoto

@chefdaysepaparoto

Ingrédients
Recette

Burratas4 unités)
gousses d'ail4 unités)
Sel1 cuillère à dessert
Feuilles de basilic1 tasse(s)
Pinoli ou noix décortiquées3 cuillères à soupe
Pecorino ou Parmesan râpé100 g
Huile d'olive1/2 tasse(s)
Poivre noir au goût
Barquettes de tomates cerises4 unités)
Sel et poivre au goût
Huile d'olive pour tomates cerises au goût

PESTO mettre tous les ingrédients dans le mixeur (ail, 1 cuillère à dessert, feuilles de basilic, noix, fromage râpé, 1/2 xic Cha huile d'olive et sel au goût) et battre Réserver
TOMATES Prenez les tomates, assaisonnez avec du sel, du poivre et de l'huile d'olive et placez-les au four jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Il ne vous reste plus qu'à assembler le plat : tomate sur le fond, burrata, pesto sur le dessus de la burrata. fumez dans le récipient si vous voulez une touche spéciale