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cannellonis d'aubergines au poulet
En partenariat avec
@delirec🇧🇷Brésil
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(Português)
50 minute(s)
5 portions
Gastão2023
@gastaofitness- Ingrédients
- Recette
- 1/2 tasse (thé) d'huile d'olive25 fines tranches d'aubergine horizontalementSel et basilic frais au goût100g de parmesan râpé1 cuillères à soupe
- Dans une poêle à feu moyen, chauffer l'huile et faire dorer les tranches d'aubergine des deux côtés. Assaisonner de sel et laisser refroidir. Pour la sauce, dans une poêle à feu moyen, chauffer l'huile et faire revenir l'oignon et l'ail pendant 3 minutes. Ajouter la tomate, saler, poivrer et cuire 3 minutes, après ébullition. Réserve. Faites chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen et faites revenir l'oignon et l'ail pendant 2 minutes. Ajouter le poulet, le maïs, les pois, la tomate et faire sauter pendant 5 minutes. Ajouter le catupiry lahhatsal, le persil et laisser refroidir.
- Sur chaque tranche d'aubergine, déposer une portion de farce et rouler comme des petits pains. Placer dans un réfractaire et recouvrir de la sauce chauffée. Saupoudrer de parmesan et servir garni de basilic.
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