cannellonis de courgettes

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cannellonis de courgettes

Name: cannellonis de courgettes
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 Porções
Ingredients: 2 unités) courgette; 400 g Champignons frais (portobello, shitake ou paris); 1 unités) Oignon; 2 unités) gousses d'ail; 1 tasse(s) noix de cajou trempées; 1 cuillère de thé Poudre d'ail; au goût Sel, poivre noir et noix de muscade; au goût Thym frais ou herbes de votre choix

🇧🇷Brésil

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(Português)

60 minute(s)

4 portions

Aline Tatagiba

@alinetatagiba

Ingrédients
Recette

courgette2 unités)
Champignons frais (portobello, shitake ou paris)400 g
Oignon1 unités)
gousses d'ail2 unités)
noix de cajou trempées1 tasse(s)
Poudre d'ail1 cuillère de thé
Sel, poivre noir et noix de muscade au goût
Thym frais ou herbes de votre choix au goût

Emincez les courgettes à l'éplucheur et roulez-les sur le plateau.
Faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'il ramollisse, ajouter les champignons finement hachés, saler, poivrer et ajouter le thym. Laissez cuire quelques minutes.
Garnir les rouleaux avec la sauce aux champignons.
Préparez la sauce blanche en mixant les marrons trempés avec 250 ml d'eau dans un blender. Ajouter la poudre d'ail (peut être granulée), le sel, le poivre noir et la muscade.
Verser directement sur les cannellonis.
Saupoudrer de parmesan râpé sur le dessus et chauffer à feu vif jusqu'à ce qu'il bouillonne et brunisse.