Caprese d'aubergines chaudes

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Caprese d'aubergines chaudes

Name: Caprese d'aubergines chaudes
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 3 Porções
Ingredients: 1 unités) Aubergine tranchée; 1 unités) Tomates tranchées; au goût Huile d'olive; au goût Sel; au goût Chimichurri; 100 g Mozzarella de bufflonne; au goût Feuilles de basilic

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🇧🇷Brésil

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(Português)

10 minute(s)

3 portions

Mariana Fernandes

@marifernandessbragia

Ingrédients
Recette

Aubergine tranchée1 unités)
Tomates tranchées1 unités)
Huile d'olive au goût
Sel au goût
Chimichurri au goût
Mozzarella de bufflonne100 g
Feuilles de basilic au goût

Bien laver et couper l'aubergine et la tomate en tranches.
Faites griller rapidement les tranches d'aubergine avec juste de l'huile d'olive et du sel.
Assembler sur une assiette en disposant 1 tranche d'aubergine, 1 tranche de tomate et un morceau de fromage. Entrelacer dans cet ordre.
Assaisonner de sel et de chimichurri. Arroser d'huile d'olive et parsemer de feuilles de basilic.
Il a l'air incroyable !